2 Spot Lontong Tuyuhan Semarang, Kuliner Khas Rembang yang Gurih dan Melegenda

Pada dasarnya, artikel ini akan membahas tentang Lontong Tuyuhan, salah satu kuliner khas Desa Tuyuhan, Kabupaten Rembang, yang kini populer dan mudah ditemukan di Semarang. Hidangan tradisional ini dikenal memiliki cita rasa gurih, kaya rempah, dan menjadi favorit banyak pecinta kuliner Nusantara.

Lontong Tuyuhan sering disebut mirip dengan opor ayam, namun memiliki karakter yang sangat berbeda. Kuah santannya lebih encer, aromanya lebih kuat karena penggunaan rempah khas Jawa, dan rasanya sedikit pedas sehingga terasa lebih segar di lidah. Tak heran jika makanan ini selalu diburu, terutama saat jam makan siang.

Kuliner ini awalnya berkembang di daerah Tuyuhan dan Lasem, kemudian dibawa oleh perantau ke berbagai kota, termasuk Semarang. Seiring waktu, Lontong Tuyuhan pun menjadi salah satu menu tradisional yang cukup legendaris di ibu kota Jawa Tengah.

Ciri Khas Lontong Tuyuhan yang Membuatnya Unik

Keunikan Lontong Tuyuhan terletak pada beberapa unsur utama yang membedakannya dari lontong opor atau lontong sayur pada umumnya. Salah satu ciri paling mencolok adalah bentuk lontongnya yang tidak silinder, melainkan segitiga atau kerucut pipih.

Lontong ini dipotong cukup besar sehingga teksturnya terasa padat namun tetap lembut. Bentuknya yang khas membuat Lontong Tuyuhan mudah dikenali bahkan dari tampilan visualnya saja.

Ciri khas lainnya adalah penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama. Ayam kampung dipilih karena teksturnya lebih kenyal dan rasanya lebih gurih, sehingga mampu menyatu dengan kuah santan yang kaya rempah.

“Kuahnya ringan tapi rempahnya nendang.”

Kuah Lontong Tuyuhan tidak terlalu kental seperti opor, namun justru inilah yang membuat rasanya tidak enek. Rempah-rempah seperti bawang, ketumbar, dan cabai diolah dengan pas sehingga menghasilkan rasa gurih, sedikit pedas, dan aromatik.

Sebagai pelengkap, Lontong Tuyuhan biasanya disajikan dengan sate uritan (usus ayam), telur, atau kerupuk, yang semakin menambah kenikmatan saat disantap.

Rekomendasi Tempat Makan Lontong Tuyuhan di Semarang

Bagi kamu yang ingin mencicipi kelezatan Lontong Tuyuhan tanpa harus pergi ke Rembang, Semarang memiliki beberapa warung legendaris yang terkenal dengan rasa autentiknya.

1. Lontong Tuyuhan Pak Kholin (Pak Polin)

Lontong Tuyuhan Pak Kholin, atau yang lebih dikenal dengan Pak Polin, merupakan salah satu yang paling legendaris di Semarang. Warung ini telah berdiri lebih dari 22 tahun dan menjadi langganan banyak pelanggan setia.

Lokasinya berada di Jl. Dorang Barat No. 106, Semarang Utara, kawasan yang cukup mudah dijangkau. Warung ini buka setiap Senin hingga Sabtu pukul 08.00–15.00 WIB.

Cita rasa Lontong Tuyuhan di sini dikenal konsisten, dengan kuah yang gurih dan ayam kampung yang empuk. Tak heran jika warung ini kerap ramai pembeli, terutama menjelang siang hari.

2. Warung Lontong Tuyuhan Pak Djadi (Pak Di)

Rekomendasi berikutnya adalah Warung Lontong Tuyuhan Pak Djadi atau Pak Di. Tempat ini terkenal dengan rasa autentik khas Lasem yang masih sangat kental.

Warung Pak Di berlokasi di Jl. Kedungmundu No. 106, Tembalang, dan buka setiap Senin–Sabtu pukul 09.00–15.00 WIB. Lokasinya strategis, terutama bagi mahasiswa dan pekerja di wilayah Tembalang.

Keunggulan Lontong Tuyuhan di sini terletak pada racikan kuahnya yang ringan namun kaya rasa. Pelengkap seperti sate uritan menjadi favorit banyak pelanggan.

Karena tingginya minat pembeli, pengunjung sangat disarankan datang sebelum pukul 12.00 siang agar bisa menikmati menu pelengkap secara lengkap.

Kenapa Lontong Tuyuhan Wajib Dicoba?

Selain rasanya yang lezat, Lontong Tuyuhan juga menawarkan pengalaman kuliner tradisional yang otentik. Perpaduan lontong segitiga, ayam kampung, dan kuah santan encer menjadikannya berbeda dari menu lontong lainnya.

Makanan ini cocok disantap sebagai menu sarapan berat atau makan siang. Teksturnya mengenyangkan, namun kuahnya tetap ringan di perut.

Bagi pencinta kuliner Nusantara, Lontong Tuyuhan bukan sekadar makanan, tetapi juga bagian dari kekayaan budaya kuliner Jawa Tengah yang patut dilestarikan.***